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光近3年來，台灣就陸續發生大大小小近30件食安問題，有法可管卻管不住，有認證標章卻無法信任，這些層出不窮的事件並沒有讓政府痛下決心解決問題，才會引爆更大的餿水油事件，保障民眾食安有那麼困難嗎？究竟關鍵問題在哪裡？
從2011年台灣米混碎米，光近3年來，台灣就發生29起食安事件，包括毒魚、毒醬油、毒餐盒，鮮奶含違法禁藥及雞蛋殘留抗生素，每一個事件都造成民眾不安。
一次又一次的黑心食品事件，表面上看是業者，為求利潤壓低成本，但追根究柢，還包括政府單位權責不清造成的執法漏洞。
為了幫消費者把關，台灣在民國64年公布食品安全衛生管理法，但30多年後原是保障食安的重要關卡，卻也成了不肖業者，鑽漏洞的罪魁禍首。
基於一罪不兩罰原則，大統長基董事長在混油事件後，原本被開罰18.5億，但二審定讞最後只繳納3800萬罰金，法制失靈讓廠商無所畏懼，也無法解決食安亂象，這就是問題的所在。（民視新聞綜合報導）
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